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La Coctelera

soydelugoynoloniego

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Categoría: consumo

21 Mayo 2012

Yo contra "los sistemas"

Demostración empírica de la dictadura en que vivimos

 

 

A media mañana sonó el teléfono. Alerta. Se dirige a mí una educada señorita, que rápidamente me envenena haciéndome perder mi correspodiente educación. El veneno me lo sirvió de la siguiente manera:

“le llamo de e-on para hacerle una encuesta sobre la calidad de nuestro servicio”. Típica trampa, hacernos creer que nuestra opinión les importa algo. Es frecuente. Solo nos quieren en cuanto obedientes consumidores, un nuevo feudalismo. Si el problema es con una empresa de servicios informáticos no se cortan a la hora de humillarnos, en base a una supuesta superioridad en ciertas cuestiones técnicas mistéricas….y lo peor es que la gente no ve motivos para rebelarsre, y si no lo hacemos nos chuparán hasta la última gota de sangre. Creo que era Cicerón el que decía que la vida de siervo no es tan mala. Yo por si acaso tengo siempre el fouciño (la hoz) a mano. Nací de padre chatarrero, pero no siervo.

Estoy de acuerdo, le dije. Pero permítame antes de respoder a sus preguntas, formularle una no más. Le rompí los esquemas. Sonó un ruído raro y balbució:

“lo siento, el sistema no me permite seguir con la entrevista”.

La mandé a tomar por c. E-on lleva seis meses de retraso en la presentación de facturas del consumo de luz, cosa que la ley estipula que ha de ser mensual. Pero la ley se la suda, por la escueta razón que los legisladores la hacen a su dictado. Y siempre ganan, la casa siempre gana. Se escudan en un burdo “problema informático”, cuando hace meses instalaron unos contadores que se leían desde la oficina, o eso nos dijeron. Y se siguen escudando en que no es legible el contador. Cuenta con más de 3000 denuncias de gente a la que un día llegan facturas mileuristas, buscando que no se puedan pagar, y desengarcharnos para después engarcharnos, lo cual genera pingues beneficios…pero lo grave es lo que sigue.

Alemania nos impone  estrictas medidas  para controlar que no se desmadre el déficit, pero las empresas alemanas (e-on) no se cortaron a la hora de subir la luz con el anterior gobierno. Dijeron un 11% pero hubo tarifas que subieron un 80%. Parece que desearan que nuestras cuentas colapsaran. Pero que anden al loro, también los banqueros Fugger en el s. XVI se las prometían felices con la deuda que provocaron en  el estado español para conseguir que Carlos fuera el primer emperador de ellos mismos, lo cual no deja de ser curioso, Emperador del Imperio sacro germánico, que ellos inventaran. Los flamencos prometían sumisón. Pero ostias!. El problema lo zanjó Felipe II, con sus tres bancarrotas, que mandó a la familia de banqueros a la zona de rescate, pese a que contaban con las preceptivas bulas, madia levaban!. Es  lo que pretenden los griegos, pero no les dejan. A los griegos precisamente, con los cuales siempre mantendremos en lo cultural una deuda.

Nadie habló más de los Fugger que para el que no sepa eran banqueros alemanes.

Pido al Gob. Español que siguiendo los hechos de Cristina Kircher y Evo expulse de nuestro territorio a los alemanes alegando falta de inversión, o cualquier cosa.

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16 Abril 2012

Entolearte

- Non mires para ahí, fill@, queren Entolearte, le dice la madre al infante para protegerlo de los peligros vitales.

Y al final lo consiguieron, volvernos locos con el arte. La prensa habla del torrente creativo, y todos nos quedamos patidifusos, expectantes, esperando la gigantesca ola donde se mezclan performances, ballet, exhibiciones diversas con la Diputación Provincial y el Hospital Psiquiátrico de Castro con su locos también.

Como cuando vino el tsunami del Renacimiento y todos se pusieron a pintar. Pero hablando del Renacimiento florentino, pocos saben que en una exposición de genios lucenses, exclusivamente lucenses del presente,e dizer vivos, sumaban más que los mencionados por un tal Vasary en tres siglos. Y eso es algo que la gente no sabe, o prefiere no saber. Finge que no le interesa. Sí, a mi también me gustaría que Lugo fuera el "ombligo del mundo". Pero creo que  nos corresponde otra parte del cuerpo astral.

No pudieron faltar las alusiones al expresidente que nos descubrió el arte de un pibe llamado Nelson Zúmel, el Sr Cacharro Pardo, con lo que se destapó como experto ojeador de talentos, entre los cuales hay que mencionar a Jorge Dorribo, antes que los hados se le volvieran adversos.

Y hablo de este prócer para señalar que nada cambió en la esencia de la Diputación y del Museo. A él lo sustituyeron, pero la gestión sigue siendo nefasta. Siguen siendo instancias inamovibles, donde se cultiva la ignorancia, donde se le hace un sitio siempre a los hijos de los amigos. Donde no se invierte un momento en airear las obras casi momificadas, casi en coma.

Pero todo eso se trata de corregir con el patrocinio de eventos difusos, como Entolearte. Con los cuartos de todos BB (Besteiro y Bao) pasarán a la eternidad como generosos mecenas.

Hubo conferencias a las que no fuí. Lo siento por quien me echara de menos, si lo hubo, pero estoy empezando a invertir mi tiempo en el cuidado de mí mismo. Me he vuelto un poco egocéntrico..será la edad. Me quedo con la duda si se descifró la preocupante coincidencia trabajando con el test de Rorschach entre locos y artistas.

El Arte nunca será institucional. Ya sé que sería deseable pero son hechos contradictorios. El Arte de verdad es un arma de futuro, como dijera el poeta y los politiquillos lo saben y se aprovechan...en este tiempos de "recortes", de fame.

Al final se remexe el entolearte con el queso de la Ulloa y tenemos que rendirnos a la gastronomía castrexa, a la que van a dedicar una sección en el próximo Arde Lucus.

Para mí el arte no es metafísica, ES. Cuando se me sugieren paisajes de hace cientos de millones de años, paisajes glaciares, paisajes volcánicos, metamórficos, paisajes sin intervención humana...me complace verlos, descubrir detalles, adivinar fósiles. Y sobre todo porque son obras de un joven y tímido dominicano. Donde, podemos constatar, no están tan "contaminados". Su nombre,  Leonardo Rodríguez que también ilustra libros.

Tags: entolearte

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6 Febrero 2012

Ferrán, el brujo

El Bulli ha cerrado, realmente lleva meses chapao. Menuda noticia!. Y cuando un negocio cierra es por algo inexorable, los balances no son satisfatorios. No es cosa sentimental, como se nos quiso vender. Unas docenas de personas aguardando expectantes los inconmprensibles conjuros taumatúrgicos del chamán acompañados de danzas mistéricas. El cierre del Bulli  por tanto, no es la noticia, pero es un síntoma de algo que más abajo mencionarè o sugeriré.


Pero Ferrán, que representó a un pais que no es el suyo en una Bienal de Arte, que para mí no es lo suyo. Ferrán no puede estar callado, sabe que los que aguardamos años pacientemente por una mesa, CREEMOS en él...y en su experiencia. Y, regularmente se aparece....manteniendo vivo el misterio. Y su ego le impide pasar desapercibido. Aunque ya no haya negocio, él tiene que vender algo y sabe que lo sigue una multitud que compra lo que sea.


Porque  Ferrán se reinventa (vaya ud a saber qué es eso!) desaparece y aparece, por ejemplo  en una coctelería, consciente de su esencia de valioso fetiche, de vendedor (con lo que insiste en su catalaneidad) que va imantar  a cientos de incondicionales de la farándula que prefieren verse muertos antes que sencillos. Es un fenómeno (no digo experiencia)  religioso de masas. Es fé . Ferrán extiende su mensaje a los neófitos y todos se rinden a sus encantos. Las fèminas exhalan: QUEREMOS UN HIJO (por lo menos) TUYO.


Efectivamente no se puede negar que aportó cosas a la cocina, perdón, a la  nouvelle cuisine que creemos trasunto de la conocida como nouvelle vague. Al menos como eso se nos vende. Ciertamente aportó. Podemos sintetizar sus aportaciones en que dió importancia al hecho de estimular las glandulas gástricas con una descripción poética y versificada, salpicada (no liofilizada) por apuntes de procedencia geográficos  de lo que vamos a deglutir. Podemos caer seducidos por la descripción, pero esta puede ser no cierta, pero una de las conquistas del arte es engañar a los sentidos. Pero ya te cayó la gorda.


Pero algo está cambiando, le preocupa al maestro el menú de la última cena. No me imagino al Nazareno

y al Colegio Apostólico discutiendo sobre el menú, pero yo soy incapaz de elevarme de la cotidaneidad.


Pena es que tanto él como sus acólitos desconozcan la suerte de la trattotia que trataron de poner en la Roma renacentista los soberbios Sandro Botticelli y Leonardo, geniales en su arte pero a los que no se la consiguieron meter a sus paisanos en temas culinarios. Alguno se enfadó y es lógico


Acepto me llaméis ignorante en lo de la nouvelle cuisine, pero en lque acabo de decir no. Y recuerdo al que osó cuestionar este modus operandi fue condenado a una cruel  danmnatio memoriae eterna. Santiago Santamaría a cuya memoria dedico esto.


La última observación que voy a hacer concierne a la turbamulta de razas que siempre LO acompañan, o LO siguen por todas partes. Les cuento una intuición: todos pagan por...el prestigio que da estar con Ferrán...en un sitio como Lugo donde se atreven a preparar una ensalada con tomates de Transilvania,  habiendo a 12 km de aquí, en Castro los mejores tomates raff. Menos mal que estaba con dos señoritas,  sino desenfundaba. El nacho aprovecharía para llamarme insensible ignorante. Pero con el ruído de la refriega no lo oiría. Es que noto que se ríen de mí. Serán paranoias!!.Soy un malfodido galego.

Tags: ferran, adria, bulli

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28 Enero 2012

Prohibición a Irán

Al carecer de turbante, es lógico que se me haga la picha un lío con el daño que le quieren inferir al régimen de Irán prohibiéndole exportar petróleo. Dicen que Irán necesita esos ingresos, y eso es cierto, pero nosotros morimos - económicamente- sin ese petróleo. Algo que los iranios, pese a ser islamistas, saben. Y hay cosas con las que es mejor no jugar, las cosas de comer.

Medida que de tomarse ya advirtieron los legítimos que conllevará el cierre del estrecho de Ormuz, lo último que falta para que los USA declaren una guerra justa (la enésima),  contra el "eje del mal", aunque los convenios marítimos internacionales den esa prerrogativa a Irán, ya que el Estrecho está en sus aguas jurisdiccionales. Pero ellos tienen a culpa de eso y de que por ahí discurra un importante porcentaje del crudo mundial. Son  malos.

O sea que al final se sigue imponiendo la máxima "istórica" de la ultima ratio regis. Los cañones de diversas épocas lucían esa inscripción que advertían que ellos eran la última razón del Rey. Estamos condenados a repetir, una y otra vez, el pretexto de la III Guerra Púnica, que siempre nos perseguirá. Si quieren ostias, al final las habrá.

Qué carca soy!. Pero es mi forma de protestar de que siempre estemos en lo mismo.

http://www.rebelion.org/noticia.php?id=143511

http://www.rebelion.org/noticia.php?id=143693

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5 Diciembre 2011

Zara

Zara/Sara es un nombre bonito,  como Sherezade. Tiene encanto, duende...pero esto  es generalmente engañoso. "El arte como profilaxis"...es el título de un estudio que algún día elaboraré. E dizer, las acusaciones de esclavismo que llegan desde Brasil no guardan estrecha relación con "Las Mil y Una noches".  Son, sin embargo, haz y envés de la misma hoja, que responde al nombre inocuo de capital.
Casualmente conocí  a un miembro del equipo jurídico de Zara hace algunos años, cuando aún me cobijaba  la Universidad, estaba rodeado de ingenuidad sana, tanto que  sus palabras propias del mundo de los negocios me sonaron a algo onírico, irreal, novelesco,...pero no he conseguido olvidarlas, "Ante un pleito Amancio siempre prefiere pagar, pagar lo que sea". Él era un joven apuesto, ciertamente era el miembro de la tuna más apuesto. Y eso había influído en que se fijara en él una bollito  que venía a ser hermana de alguien que de aquellas podríamos denominar amigo. Hoy se merecería el adjetivo que tantas veces me insinuaba mi madre: "comenencias". Tenía el pavo dos carreras, hablaba con convencimiento...era abogado, a los que describió genialmente D Fco de Quevedo...por si alguien lo ignora.
Recordé esto cuando pillaron en cutres talleres irregulares en naves industrialds talleres chinos en los que casualmente aparecieron miles de etiquetas de Zara. Se pensó en artimañas de la competencia. No se concebía otra explición. Así me lo juró y perjuró un conocido docente que aprovechaba su cátedra y magisterio para sacar al pueblo de su ignorancia. Sobra decir que yo era pueblo, tendente al improperio, a la calumnia. Pero yo seguía en lo mío, obcecado, erre que erre.
Basaba su argumentación en que Pablo Castellano estaba inmerso en la nebulosa docencia universitaria, como si éste fuera un mundo en el que la insidia está desterrada, que sólo a mí se me podía ocurrir. El dinero suele amparar una supuesta superioridad moral. Esto es así desde los romanos.  La envidia con toga y birrete es la más monstruosa. El caso es que D Amancio consiguió que se enterrara el tema."Peccunia non olet", el latín mal aprendido. Sempre se confirman sus sentencias, a lo mejor tuvo algo que ver el dinero.
Y ahora salta el tema carioca, es probable que Chávez y sus conocidas teorías económicas, esté detrás.
Pero me gustó la explicación de la policía brasiliana. Estando tan de moda conceptos como la trazabilidad, término generalmente asociado a los alimentos, pero yo lo utilizo como sinónimo de la transparencia ética necesaria en toda la cadena de producción de un producto.  Por ejemplo cuando comprabas un artículo deportivo de marca Made in Usa, éste perdía lustre cuando se descubría que unos niños lo habían cosido con lo piés descalzos en Birmania o Tailandia sin cobrar apenas nada. Los directivos de Zara se disculparon alegando que ellos contrataban a empresas con reconocida reputación. Los policías dijeron bastaba con que fueran al lugar  para descubrir las etiquetas a miles. Siempre se salen con la suya!!. Al final lo que decía el otro: "Amancio pagará la multa" -cosa que hace siempre- y todo seguirá igual.
http://www.rebelion.org/noticia.php?id=140472

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21 Noviembre 2011

Breve comentario personal-electoral

Esto no pretende ser un sesudo estudio polico-sociológico, presuponiendo que este campo tenga querencia por el seso, que a lo mejor es  mucho pedir. Respeto ¡como no! la decisión del pueblo español y me congratula que hablara alto y claro. Me congratula porque yo, siendo gallego me siento también español, por lo que el tema me concierne.

Aprecio claramente que la cuestión ideológica, el debate sobre el modelo de sociedad, la Educación, la Sanidad no están en el centro del debate. Y es comprensible. Yo siempre pedante recuerdo la sentencia latina "primun vivere, dehinde filosofare" y creo que eso vale en el caso que nos ocupa. Con el estómago vacío que no me vengan con monsergas.

La gente está cerca del ataque de nervios, el trabajo escasea, las empresas cierran, tendremos de comer mañana?, podremos pagarle a nuestro hijo la Facultad?. Eso es lo que preocupa a la gente... y es comprensible. Miles de personas están perdiendo su hogar. Rajoy hasta ahora lo tuvo fácil. Todo el mundo le daría la razón con lo de que esto estaba muy mal...pero la culpa no era en exclusiva de Zapatero. Y él mismo es consciente, hace unas horas fue elegido y ya está hablando de compromiso de todos, de colaboración cuando llevan más de 4 años "dándole caña al mono". Y claro al final lo trincó.

Hasta ahora lo tuvo tan fácil, que como comentaba Manuel Rivas, le bastó apelar a los sinsentidos "como dios manda" y al "sentido común"para barrer a los oponentes. Él, como el bálsamo del dottore Dulcamara, todo lo arregla. Y cuando digo todo es todo. Pero le hay que recordar, siguiendo con el símil operístico que, por más que queramos "il quadro non é tondo". El castigo divino se llama ahora la prima de riesgo. Y no veo encarnado a Rajoy en un mesías, sinceramente.

Ojalá me equivoque!!.

Tags: viictoria, pp

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15 Noviembre 2011

Nos están zurrando -égloga en prosa-

No es casual que los países en que la revuelta  plutocrática ha triunfado sean los que ostentan la paternidad de nuestra cultura, la cual como saben es greco-latina.
Miren lo de Grecia fue como lo de Gadafi. Nos contaron de que estaban muy mal, que había falseado sus cuentas, momento que aprovecharon los ejecutivos de Goldman Sachs para coger las de Villadiego, que los griegos eran unos vagos consumados, vividores ...y nos lo creímos, sólo les falta componer versos para ser genuínos haraganes.
En lugar de poner nuestras barbas a remojo repetíamos mecánicamente como estúpidos "nosotros no somos igual". Y ciertamente no somos igual, los griegos siempre podrán hipotecar los derechos de reproducción en calendarios, posters, etc de la obra de Ictino y Calícrates que algunos sostienen tiene su origen en un majestuoso monumento a una tal Atenea Partenos, el cual contaba con la efigie de la susodicha, realizada por aquel que no fue superado, FIDIAS,  pero al que su genio no libró de morir, premonitoriamente pues, sufriendo ostracismo por que no cuadraban las cuentas de la polis.
Y dejando esas pajas históricas, hemos de admitir que nosotros actuamos exactamente igual con los Fondos FEDER, con los llamados "incentivos económicos de la Unión" que creímos - Felipe González lo voceaba-  que era una dádiva, que  eran nuestra salvación. Nadie remarcó  que no eran dádivas a fondo perdido. Eran préstamos -como ahora los "rescates"- que había que devolver, con sus correspondientes intereses.
Yo oí a muchos paisanos míos decir que ganaban más con la subvención que daba Europa por levantar los viñedos que vendiendo las uvas. En esto denotábamos una clarividencia como la de la teipa (topo),  que como es sabido hizo un ventajoso trueque "cambió los ojos por el rabo", sabiduría popular de la cual me dió noticia Paco de Coto, mi padre, de feliz y perpetua memoria.
De lo de Italia prima di tutto decir que lo que se dice tiffosi, tiffosi de Silvio no fui nunca. Se me escapa la razón por la que ganó tres elecciones, pero las ganó y esto lo legitimaba en el poder.
La revuelta plutocrática de la que hablaba le movió la silla no sólo al volubile Silvio Berlusconi,  sino también a su homólogo griego Yorgos Papandreu. Y pusieron en su lugar a Mario Monti y a Lucas Papademos. Ambos tuvieron altas responsabilidades en el Banco Central Europeo ¡qué casualidad!. Sonde la familia. Igual que RubalRajoy, igual que todos los que conservan un poder, aunque son conscientes que ha de ser pequeñito y cada vez amenaza con seguir mermando más. Pero ya se sabe "en el país de los ciegos, el tuerto es  rey". Y ellos farolean con que, con ellos sí,  se van a oir las reivindicaciones del pueblo  español.

Banqueros, vil razza dannata. esta expresión no es mía. Sin entenderla pero presumiendo que

debe de ser algo terrible, la copio/pego, teniendo el copy el famoso bufón Rigoletto al cual, temo, todos

estamos destinados a imitar .

Nos mean y felices proclamamos que llueve.

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8 Noviembre 2011

El debate

Yo no esperaba un ejercicio acrobático retórico de opositantes monclovitas. Necesitamos verdades y ninguno las dijo. La zozobra nos persigue, la apatía nos puede, nuestras empresas cierran y ellos, impertérritos, siguen a lo suyo. Ya lo dijo Barreiro Rivas: son enxebres regueifeiros (genuinos disputantes dialecticos).
Cuándo cambiará esta indolencia?. Cuándo serán humanos y dejaran las poses de "starless"?. Porque si vamos por ahí, yo me quedo con a Lady Gagá.
Y todo el show aderezado por integrantes de una lllamada "Academia de la Televisión", que como solemnes notarios dan fé de que aquello -el mundial espectáculo- es cierto. A los especialistas en marketing político les confiero la autoridad que comparten con los sabios del "Bar La Facultad".
Se nos acabó el chollo de creer que "la vida es sueño " -el sueño se volvió pesadilla- pero ellos no lo reconocerán ni cuando les llegue el agua al cuello, porque saben que eso es altamente improbable.
He dicho.

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